Indykpol

Przygodę z gotowaniem rozpocznij od zrobienia zakupów

Przed wyjściem do sklepu zaproś dziecko do zrobienia listy zakupów. Wspólnie ustalcie co będzie potrzebne do danego dania. Wypisanie wszystkich składników na kartce, pozwoli uniknąć nieplanowanych zakupów w postaci gum, cukierków itp. Dziecko będzie wiedziało, że potrzebne jest tylko to co razem zapisaliście na kartce.

Zakupy w sklepie mogą okazać się wspaniałą lekcją. Przechodząc obok poszczególnych produktów w sklepie opowiadaj dziecku o produktach. Pozwól dziecku odszukiwać produkty na półce. Będzie to nie tylko zabawą dla dziecka, ale również lekcją czytania. Nauka matematyki w sklepie? To również jest możliwe. Poproś dziecko o wyliczenie np. pięciu cukrów waniliowych, a starsze dzieci zaangażuj w obliczenia np. czy opłaca się kupić dwa małe opakowania czy jedno duże.

Zaczynamy gotowanie

- wybierz potrawę, która nie sprawi trudności Twojemu maluchowi. Dziecko, aby było zainteresowane, nie może się tylko przyglądać, ale musi barć czynny udział w przygotowaniu dania.

- podziel się z dzieckiem obowiązkami. Ty ugniatasz ciasto, a Twoje dziecko dorzuca Ci składników

- zaangażuj dziecko do mieszania składników, dodawania przypraw, formowania ciasta, wałkowania, odmierzania składników. Twoja pociecha na początku może nie będzie potrafiła samodzielnie wszystkiego zrobić, dlatego Twoja obecność w kuchni będzie niezbędna. Pomóż maluchowi, a zobaczysz, że następnym razem dziecko bardziej się usamodzielni.

- przygotowywanie potraw możesz połączyć z nauką matematyki, rozpoznawaniem kolorów i smaków. Niech prace w kuchni staną się niezapomnianą przygodą

- prace w kuchni uczą podstawowych zasad higieny oraz estetycznego spożywania posiłków

- pozwól dziecku na kreatywność, niech maluch doda coś od siebie do przepisu np. kolorową posypkę na ciasto. Takie czynności pozwolą rozwinąć Twojemu dziecku zmysł estetyczny

- Dziecku w wieku przedszkolnym możesz powierzyć obieranie lub krojenie, co rozwinie sprawność manualną malucha

- nie zwracaj uwagi na bałagan, wszystko da się posprzątać, a dziecko nie będzie stresowało się, że coś rozlało czy rozsypało itp.

- zjedz przygotowane danie razem z całą rodziną, dziecko będzie czuło, że jest ważne. Celebruj każdy posiłek, tak aby wydawał się on dziecku rzeczą wyjątkową

-Pamiętaj, że takie zabawy umacniają więź między dzieckiem, a rodzicami

Zachowaj ostrożność gotując z maluchem

▪ Podstawową zasadą, aby gotowanie z Twoim dzieckiem było bezpieczne, jest higiena dłoni. Zawsze po kontakcie z surowym mięsem lub jajami pamiętaj o myciu rąk. Ważne jest również trzymanie surowego jedzenia z dala od sera i owoców. Narzędzia którymi posługujemy się w kuchni powinny być myte po każdej czynności.

▪ Gotowanie powinno przebiegać zgodnie z podstawowymi zasadami. Dania powinny być przygotowane w wysokiej temperaturze, która zabija drobnoustroje, zarazki i bakterie. Produkty wysokiego ryzyka to przede wszystkim jajka, które przed gotowaniem lub smażeniem powinny być umyte we wrzątku.

▪ Podczas smażenia lub gotowania obecność maluszka w kuchni nie jest wskazana. Nawet największa czujność dorosłego nie jest stu procentową metodą na ustrzeżenie dziecka przed nieszczęśliwym wypadkiem.

Pamiętaj o tym aby:

- przechowywać zapałki, zapalniczki, sztućce, leki, środki czyszczące w szafce, do której dostęp mają tylko dorośli. Najlepiej, aby szafka zamykana była na klucz.

- Kiedy trzymasz dziecko na rękach, nie trzymaj w tym samym czasie gorących napojów, bo łatwo możesz poparzyć siebie i dziecko.

- Wyłączaj przewody elektryczne od urządzeń, których nie używasz.

- Nie stawiaj gorących dań na brzegu stołu, zwłaszcza zup, dziecko może łatwo je strącić.

- Nie stawiaj stołków i taboretów w pobliżu urządzeń elektrycznych lub gazowych. Maluch nie może dostać się do gorących garnków.

- Zamontuj zabezpieczenia na piekarniku.

- Upewnij się, że w zasięgu małych rączek nie ma butelek i pojemników z alkoholem.

- Zamykaj kosz na śmieci. Niepozornie wyglądające odpadki mogą stać się przyczyna zatrucia lub skaleczenia.

- Dbaj o czystość podłogi.

- Najlepszym sposobem zachowania bezpieczeństwa jest zamontowanie bramki w wejściu do kuchni.

Gotowanie z maluchem może być niezapomnianą przygodą pod warunkiem, że odpowiednio przygotujemy się do tego przedsięwzięcia.

Co mogą dać Twojemu dziecku zabawy w kuchni.

Podstawowymi zdolnościami, jakich dziecko może nauczyć się w trakcie przygotowywania potraw, to zdolności manualne. Wszelkiego rodzaju czynności takie jak: ugniatanie, wałkowanie, formowanie, wykrawanie uczą dziecko dokładności i precyzji, a w przyszłości mogą pomóc naszemu maluchowi w starannym pisaniu.

Angażowanie rączek naszego malucha do prac w kuchni ma wpływ również na poprawną wymowę dziecka. Często dzieci wykonując jakieś czynność pomagają sobie językiem. W ten sposób język, wargi i podniebienie pracują razem z rączkami, a tym samym rozwijają się.

Przystrajanie kanapek, ciastek, różnego rodzaju kompozycje, kształty i formy pomogą maluchowi w rozwijaniu „dobrego smaku”.

Zabawy w kuchni to także pierwsze lekcje czytania, geografii, matematyki. Gotowanie to również poznawanie miar, wag i wielu innych rzeczy.