Indykpol

Śniadanie

Kanapki z sałatką: pieczywo mieszane z margaryną miękką (ze stenolami roślinnymi), polędwicą miodową, do tego sałatka z pomidorów z cebulką; do picia: zielona herbata

albo

Bułka z kiełbaską: bułka grahamka posmarowana miękką margaryną ze stenolami roślinnymi z kiełbasą krakowską suchą i kiełkami soi; do picia: sok pomidorowy

albo

Owsianka: płatki owsiane (najlepiej przez noc namoczone w wodzie) z jogurtem naturalnym, jabłkiem (ze skórką) pokrojonym w kosteczkę i rodzynkami; do picia: zielona herbata

II śniadanie

Kanapeczki z twarożkiem: pieczywo ryżowe z pastą z sera twarogowego z rzodkiewką i szczypiorkiem; do picia: sok z marchwi

albo

Fioletowy koktajl: kefir z jagodami i malinami

albo

Czerwony koktajl: zmiksowane: papryka czerwona, obrany burak i jabłko

Obiad

Kapuśniak, ziemniaki z koperkiem, nuggetsy z kurczaka z kwasami omega 3 i omega-6 (Indykpol), surówka z selera, papryki, kukurydzy, jabłka i marchewki z oliwą oraz kompot ze śliwek suszonych

albo

Makaron z kurczakiem:

pierś z kurczaka 100 g

makaron świderki 50 g

1 mały fenkuł (koper włoski)

olej rzepakowy 1 łyżeczka

sól, pieprz, zioła prowansalskie

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pierś obsypać ziołami upiec w piekarniku na złocisty kolor. Fenkuł pokroić na talarki, krótko podsmażyć na patelni na oleju rzepakowym. Trzymać w cieple. Upieczoną pierś pokroić na kawałki, wymieszać z fenkułem i makaronem.

albo

Pieczony dorsz: z fileta z dorsza usunąć skórę, oprószyć go solą i pieprzem, skropić oliwą, obłożyć plasterkami cytryny, posypać natką pietruszki. Całość zawinąć w folię i upiec w piekarniku. Zjeść z brązowym ryżem i sałatką z cukinii i papryki (cukinię pokroić na talarki i krótko, ok. 2 min. przetrzymać we wrzącej wodzie).

Podwieczorek

Jogurt jabłkowy z kiełkami pszenicy: pół jabłka zetrzeć, albo zmiksować z jogurtem naturalnym. Wymieszać z kiełkami pszenicy. Dodać łyżeczkę miodu i szczyptę cynamonu.

albo

Grejpfrut i kilka orzechów włoskich

albo

Garść pestek z dyni

Kolacja

Kurczak z warzywami: 

mała pierś z kurczaka (ok. 100 g)

sałata 50 g

papryka żółta

papryka czerwona

kilka rzodkiewek

mały pomidor

mała czerwona cebula

ulubione zioła

jogurt naturalny 50 g

sok z cytryny

olej rzepakowy 1 łyżka

sól, pieprz

            Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, posmarować olejem obsypać ziołami. Obsmażyć ja na teflonowej (albo grillowej) patelni z obu stron (ok. 4 min). Warzywa umyć, oczyścić. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Paprykę pokroić w paseczki, rzodkiewkę w słupki, pomidor w kostkę. Sałatę skropić cytryną. Jogurt wymieszać z ziołami, pieprzem i solą. Mięso pokroić w paseczki, podawać z warzywami i dipem jogurtowym.

albo

Zapiekanka z indyka z karczochami (na 4 porcje)

pierś z indyka pokrojona w paski 0,5 kg

puszka pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę

puszka serc karczochów

czosnek 3 ząbki

zioła prowansalskie 1 łyżka

oliwa do wysmarowania naczynia żaroodpornego

ser żółty light

pieprz

            Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Czosnek obrać pokroić w plasterki. Karczochy pokroić w plastry. W naczyniu rozłożyć paski piersi z indyka, czosnek, pomidory i karczochy. Całość posypać ziołami, pieprzem i startym serem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200˚C przez ok. 25 min.

albo

Kanapka na ciepło: grahamkę przekroić na pół, skrop oliwą. Do środka wsunąć plasterki wędliny drobiowej, kawałki papryki, kiszonego ogórka i krążki cebuli. Upiec w piekarniku. Do kanapki włożyć sałatę i pomidor.

Zapraszam na kolejny artykuł za tydzień - napiszę na jakie przekąski możesz się skusić gdy jestes na diecie.

Smacznego :)

dr Anna Kulikowska, Doradca Żywieniowy – specjalista z zakresu dietetyki i żywienia oraz jakości surowców i produktów spożywczych. Aktywnie promuje zdrowy styl odżywiania zarówno poprzez pracę akademicką, jak też liczne publikacje, w tym docierające do szerokiego grona odbiorców informacje w internecie. Umiejętnie łączy teorię z praktyką pokazując jak – w oparciu o ogólnodostępne produkty spożywcze – komponować dobrze zbilansowane posiłki odpowiednie dla osób w zależności od wieku, stanu zdrowia i trybu życia.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy@indykpol.pl