Indykpol

Śniadanie

Kanapka z polędwicą: kromka razowego pszennego pieczywa z margaryną ze stenolami roślinnymi, polędwicą z indyka i papryką czerwoną; do picia: sok z czarnych porzeczek

albo

Kanapka z szynką i sałatką: chleb żytni razowy (2 kromki), margaryna ze stenolami roślinnymi (łyżeczka), szynka drobiowa,  sałatka: pomidor z odrobiną cebulki, sałatą i koperkiem oraz łyżeczką oliwy; do picia kefir naturalny 0,5%

albo

Jogurt z płatkami: jogurt naturalny, płatki owsiane, morele, truskawki

II śniadanie

Sałatka owocowa (mandarynka, kiwi, truskawki, banan, prażone płatki migdałowe)

albo

Koktajl jagodowy: jogurt naturalny 2%, czarne jagody, łyżeczka miodu

albo

Kanapka z twarogiem: chleb graham (kromka), ser twarogowy chudy, rzodkiewka, koperek

Obiad

Barszcz czysty + filet z indyka z grilla z makaronem razowym i brokułami posypanymi sezamem; do picia: sok pomidorowy

albo

Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym:

• łosoś (100 g),
• jogurt (50 g),
• musztarda (łyżeczka),
• posiekane koperek, pietruszka nać, bazylia;

Połączyć jogurt z musztardą, koperkiem, natką pietruszki i bazylią. Posmarować tą marynata łososia. Zapiekać w piekarniku ok. 20 min w 200˚C

Podawać z ryżem brązowym i fasolką szparagową z wody; do picia: sok pomidorowy

albo

Roladki z indyka: sznycle z indyka, mozarella, zioła prowansalskie; ziemniaki; sałatka: szpinak, papryka czerwona i żółta, olej rzepakowy; do picia: herbatka rumiankowa

Podwieczorek

jogurt naturalny posypany cynamonem

albo

duże jabłko

albo

kubek kakao i kilka orzechów włoskich

Kolacja

Sałatka z kurczakiem (mieszanka sałat, upieczona pierś z kurczaka, pomidorki koktajlowe, łyżka oliwy) z kromką chleba razowego; do picia: herbatka z dzikiej róży.

albo

Sałatka z indyka i brzoskwiń: pieczona pierś z indyka 100 g, rukola 10 dkg, radicchio 10 g, brzoskwinia pokrojona na ósemki, zapiekana 2 min w 200˚C, pomidorki koktajlowe 4 szt, cebula ok. 20 g, sos: połączyć łyżkę soku z cytryny, łyżkę miodu, sól, biały pieprz i 2 łyżki oliwy; sosem polać sałatkę

albo

Kanapka z pastą z tuńczyka*

*Pasta z tuńczyka

(na 4 porcje)

• tuńczyk w sosie własnym – puszka
• jabłko
• seler naciowy – 3 łodygi
• suszona żurawina – łyżka
• orzechy włoskie – 6 szt.
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• koperek

Żurawinę zalać wrzątkiem na  kilka minut, przepłkać zimną wodą. Tuńczyka osączyć, rozdrobnić. Obrane jabłko zetrzeć na grubej tarce. Seler pokroić w plasterki. Orzechy i koperek posiekać. Wszystkie składniki połączyć z jogurtem i wymieszać.

Smacznego :)

dr Anna Kulikowska, Doradca Żywieniowy – specjalista z zakresu dietetyki i żywienia oraz jakości surowców i produktów spożywczych. Aktywnie promuje zdrowy styl odżywiania zarówno poprzez pracę akademicką, jak też liczne publikacje, w tym docierające do szerokiego grona odbiorców informacje w internecie. Umiejętnie łączy teorię z praktyką pokazując jak – w oparciu o ogólnodostępne produkty spożywcze – komponować dobrze zbilansowane posiłki odpowiednie dla osób w zależności od wieku, stanu zdrowia i trybu życia.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy@indykpol.pl