- Login
Zarejestruj się w Klubie!
Dlaczego warto się zarejestrować?
Możesz stworzyć własny profil!
Możesz dodawać własne przepisy!
Możesz dodawać zdjęcia i filmy!
Twój przepis i Twój profil może ukazać się na stronie głównej serwisu Indykpol.pl
Tworzysz własną bazę ulubionych przepisów i artykułów!
Współtworzysz społeczność ludzi zafascynowanych sztuką kulinarną!
ZAREJESTRUJ SIĘ! NAPRAWDĘ WARTO!.
Robisz listę zakupów?
 |
Kartka |  |
Telefon |
|---|---|---|---|
| gniecie się | za darmo | ||
| gubi się | zawsze przy tobie | ||
| trzeba pisać | tylko 2 kliknięcia |
10 najlepszych
- 1. Wielkanocne roladki z indyka
- 2. Pierś grilowana
- 3. Kotlety z piersi kurczaka z purre ziemniaczanym
- 4. Filet drobiowo-porzeczkowy
- 5. Pierś z gęsi po szlachecku
- 6. Filet z kurczaka z sosem grzybowym
- 7. Naleśnikowe koreczki
- 8. Pierś pieczona z kminkiem
- 9. Pulpeciki w sosie pieczarkowym
- 10. Truskawka w poduszeczce
10 najczęściej komentowanych
Jesteś tutaj:
- Strona główna »
- Dla konsumenta »
- Przepisy »
- Golonka z indyka w soku pomarańczowym i czymś...
Golonka z indyka w soku pomarańczowym i czymś mocniejszym ;)
Czas przygotowania: 90 minut
Tradycyjne polskie danie w wydaniu bardziej dietetycznym.
Składniki:
- 70 dkg golonki indyczej Indykpol
- 1 szt. cebula czerwona
- oliwa (olej)
- 1 szt pomarańcza
- 30ml wódki czystej np. żubrówka
- przyprawy.
- 3 ząbki czosnku
- magii
Sposób przygotowania:
- Golonkę umyć,osuszyć,odsunąć nieco skórę [od szerszej strony golonki],ostrym nożem zrobić kilka otworów dookoła i powbijać w nie ćwiartki ząbków czosnku. Skórę ponownie ułożyć na mięsie i całość natrzeć mieszanką przypraw.
- Na dno naczynia żaroodpornego nalać oliwy,ułożyć golonkę,skropić maggi i dookoła ułożyć cebulę pokrojoną w bardzo grubą kostkę. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok.30 minut.W połowie tego czasu golonkę odwrócić na drugą stronę.
- Po tym czasie wyjąć naczynie,golonkę polać sokiem wyciśniętym z całej pomarańczy oraz żubrówką. Naczynie wstawić do piekarnika jeszcze na ok.30 minut. W międzyczasie podlewać golonkę wytworzonym sosem i 1/2 szklanki wody.
- Gdy mięso jest ładnie zrumienione i prawie miękkie nakryć naczynie pokrywką lub arkuszem folii aluminiowej,po czym dopiec.
- Na końcu pieczenia można naczynie odkryć i dorumienić mięso.
Ważne!!! Z golonki,tuż przed pieczeniem, trzeba wyjąć białe grube ścięgna, które wystają z niej od wąskiej strony. Najlepiej zrobić to kombinerkami lub mocnymi szczypcami.Należy mocno ścisnąć i włożyć w to sporo siły.Taki zabieg zapobiegnie problemom z porcjowaniem golonki już po upieczeniu.
Komentarze (0):
Dodaj komentarz