- Login
Zarejestruj się w Klubie!
Dlaczego warto się zarejestrować?
Możesz stworzyć własny profil!
Możesz dodawać własne przepisy!
Możesz dodawać zdjęcia i filmy!
Twój przepis i Twój profil może ukazać się na stronie głównej serwisu Indykpol.pl
Tworzysz własną bazę ulubionych przepisów i artykułów!
Współtworzysz społeczność ludzi zafascynowanych sztuką kulinarną!
ZAREJESTRUJ SIĘ! NAPRAWDĘ WARTO!.
Robisz listę zakupów?
 |
Kartka |  |
Telefon |
|---|---|---|---|
| gniecie się | za darmo | ||
| gubi się | zawsze przy tobie | ||
| trzeba pisać | tylko 2 kliknięcia |
10 najlepszych
- 1. Wielkanocne roladki z indyka
- 2. Pierś grilowana
- 3. Kotlety z piersi kurczaka z purre ziemniaczanym
- 4. Filet drobiowo-porzeczkowy
- 5. Pierś z gęsi po szlachecku
- 6. Filet z kurczaka z sosem grzybowym
- 7. Naleśnikowe koreczki
- 8. Pierś pieczona z kminkiem
- 9. Pulpeciki w sosie pieczarkowym
- 10. Truskawka w poduszeczce
10 najczęściej komentowanych
Jesteś tutaj:
- Strona główna »
- Dla konsumenta »
- Przepisy »
- Uskrzydlony obiadek
Uskrzydlony obiadek
Czas przygotowania: 90 minut
Oto przykład jak z dwóch skrzydełek można wyczarować dwudaniowy obiadek dla pięcioosobowej rodzinki....;-)
Składniki:
- skrzydło z indyka Indykpol-2 sztuki
- makaron świdry-pół opakowania
- koncentrat pomidorowy Pudliszki z bazylią-2-3 łyżki
- śmietana-2 łyżki
- ziele angielskie-4-5 ziaren
- liść laurowy-2 sztuki
- sól
- pieprz
- wegeta
- mleko-pół litra
- mąka-tyle ile zabierze ciasto
- jajko-2 sztuki
- cukier-1 szczypta
- woda mineralna gazowana-pół szklanki
- kapusta kiszona-pół kg
- kminek-1 szczypta
- cebula-1 sztuka
- masło-1 łyżka
- oliwa-1 łyżka
- olej do smażenia
- jajka do panierki-2 sztuki
- bułka tarta do panierki
Sposób przygotowania:
- Skrzydełka z indyka umyj i zalej około 3 litrami zimnej wody. Dodaj sól i zagotuj pamiętając o zszumowaniu. Dodaj listki laurowe, ziele angielskie i wegetę do smaku i gotuj aż skrzydełka będą miękkie. Gdy będą miękkie wyjmij je z rosołu.
- Do gotującego się rosołu dodaj makaron i gotuj do miękkości. Śmietanę rozmieszaj z przecierem pomidorowym z bazylią i dodaj do zupy. W razie potrzeby dopraw do smaku.
- W tym samym czasie kapustę zalej wodą, zagotuj i odcedź. Następnie ponownie zalej wodą i gotuj ze szczyptą kminku aż będzie prawie miękka.
- W czasie gdy skrzydełka i kapusta się gotują, aby było szybciej zrób ciasto na naleśniki i odstaw aby odpoczęło. Gdy kapusta będzie prawie miękka odcedź ją i lekko przestudź. Następnie odciśnij i posiekaj. Cebulkę obierz i pokrój w kosteczkę. Masło rozgrzej na patelni razem z oliwą i zrumień na nim cebulkę, następnie dodaj kapustę i smaż. Skrzydełka wyjęte z rosołu obierz z mięska.
- Mięsko pokrój drobno i dodaj do kapusty i przesmaż. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wegetą. Odstaw do przestygnięcia a z ciasta usmaż naleśniki.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję kapusty z mięskiem i zwiń krokiety. Jajka ubij lekko ze szczyptą wegety. Panieruj krokiety najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej i podsmaż na złoty kolor ze wszystkich stron.
- I tak oto masz gotowy obiadek z dwóch skrzydełek.....
Komentarze (0):
Dodaj komentarz