- Login
Zarejestruj się w Klubie!
Dlaczego warto się zarejestrować?
Możesz stworzyć własny profil!
Możesz dodawać własne przepisy!
Możesz dodawać zdjęcia i filmy!
Twój przepis i Twój profil może ukazać się na stronie głównej serwisu Indykpol.pl
Tworzysz własną bazę ulubionych przepisów i artykułów!
Współtworzysz społeczność ludzi zafascynowanych sztuką kulinarną!
ZAREJESTRUJ SIĘ! NAPRAWDĘ WARTO!.
Robisz listę zakupów?
 |
Kartka |  |
Telefon |
|---|---|---|---|
| gniecie się | za darmo | ||
| gubi się | zawsze przy tobie | ||
| trzeba pisać | tylko 2 kliknięcia |
10 najlepszych
- 1. Wielkanocne roladki z indyka
- 2. Pierś grilowana
- 3. Kotlety z piersi kurczaka z purre ziemniaczanym
- 4. Filet drobiowo-porzeczkowy
- 5. Pierś z gęsi po szlachecku
- 6. Filet z kurczaka z sosem grzybowym
- 7. Naleśnikowe koreczki
- 8. Pierś pieczona z kminkiem
- 9. Pulpeciki w sosie pieczarkowym
- 10. Truskawka w poduszeczce
10 najczęściej komentowanych
Jesteś tutaj:
- Strona główna »
- Dla konsumenta »
- Przepisy »
- Kurczak na mrozy
Kurczak na mrozy
Czas przygotowania: 30 minut
Gorące udka na pewno cię rozgrzeją, a czosnek oraz cysteina (aminokwas obecny w drobiu) i tłuszcz drobiowy wzmocnią twoją odporność. Porcja ze skórą zawiera około: 513 kcal, 40 g białka, 31 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 4 g błonnika pokarmowego Porcja bez skóry zawiera o 76 kcal mniej.
Składniki:
- 4 ćwiartki kurczaka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 20 ząbków czosnku
- 4 łyżki oliwy (najlepiej czosnkowej – zwykła oliwą zalej kilka ząbków czosnku przynajmniej na 1 noc)
- 4 łyżki wytrawnego białego wina
- 400 ml bulionu drobiowego
- 4 liście laurowe
- pieprz kajeński
- sól, czarny pieprz
- 2 cukinie
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
- Mąkę, sól oba rodzaje pieprzu wsypać do foliowego woreczka.
- Pojedynczo wrzucać doń ćwiartki kurczaka i obtaczać w mieszance mąki i przypraw. Otrząsnąć z nadmiaru maki.
- Rozgrzać oliwę (najlepiej w dużej głębokiej patelni), kurczaka obsmażyć z każdej strony (zaczynając od strony ze skórą) po ok. 3-4 min.
- Czosnek obrać, każdy ząbek przekroić na pół. Czosnek, liście laurowe, bulion drobiowy i wino umieścić w patelni.
- Gotować na małym ogniu pod przykryciem, przez ok. 30 min.
- W międzyczasie obrać cukinie, pokroić w talarki, dodać na kilka minut przed końcem duszenia.
- Całość podawać posypaną natką pietruszki
Komentarze (0):
Dodaj komentarz