Katalog przepisów

Fit Cezar

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sałatki
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 25 min

Składniki:

• 300 g Polędwiczki z indyka
• 1 szt. małej sałaty rzymskiej
• 50 g parmezanu
• 1 kromka chleba, przekrojona na pół
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• świeży tymianek
• sól i pieprz do smaku
• 150 g skyru naturalnego
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 1 łyżka soku z cytryny

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Składniki – sałatka:

  • 300 g polędwiczki z indyka
  • 1 mała sałata rzymska
  • 30 g parmezanu
  • 1 kromka chleba, przekrojona na pół
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • świeży tymianek
  • sól
  • pieprz

  Składniki – sos:

  • 150 g skyru naturalnego
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 20 g drobno startego parmezanu
  • sól
  • pieprz

  Wykonanie:

  1. Polędwiczkę z indyka polej oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na dobrze rozgrzaną patelnię. Smaż z każdej strony, aż mięso będzie rumiane i soczyste w środku. Odłóż na chwilę, aby odpoczęło, po czym pokrój w plastry.
  2. Na tej samej patelni obsmaż połówki kromki chleba z dodatkiem świeżego tymianku, aż staną się złote i chrupiące.
  3. Skyr wymieszaj z sosem Worcestershire, sokiem z cytryny, oliwą i startym parmezanem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  4. Sałatę rzymską porwij na kawałki i wymieszaj z częścią sosu. Na wierzchu ułóż plastry indyka, chrupiące grzanki i posyp dodatkowym parmezanem. Polej pozostałym sosem.

  Smacznego!