Katalog przepisów

Szaszłyki z indyka

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Przekąski
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 30 min

Składniki:

• 300 g Fileta z piersi indyka
• sól i pieprz do smaku
• 10 ml miodu
• 30 ml sosu sojowego
• 40 ml oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 cytryny (sok)
• 1 garść listków mięty
• 100 g jogurtu greckiego
• 2 średnie czerwone cebule
• 2 czerwone papryki
• 1 cukinia

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Czas przygotowania przepisu nie uwzględnia marynowania mięsa.

  Wykonanie:

  1. Wymieszaj oliwę z wyciśniętym czosnkiem, 15 ml sosu sojowego, solą i pieprzem.
  2. Odlej połowę marynaty do jednej miski i dodaj pokrojoną w grubą kostkę pierś z indyka.
  3. W drugiej misce z marynatą umieść pokrojoną w pół-krążki cukinię, paprykę i czerwoną cebulę.
  4. Marynuj całość ok. 2 godz.
  5. Patyczki namocz w zimniej wodzie. Następnie nadziewaj naprzemiennie indyka z warzywami wedle uznania.
  6. Grilluj na średnim ogniu przez ok. 10-15 minut, często je obracając, aż mięso będzie upieczone, a warzywa przypieczone.
  7. W międzyczasie wymieszaj miód z pozostałym sosem sojowym i posmaruj szaszłyki pod koniec grillowania, żeby się ładnie skarmelizowały.
  8. W tym czasie zblenduj jogurt grecki z miętą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

  Smacznego!