Katalog przepisów

Wysokobiałkowy meal prep

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min

Składniki:

• 300 g fileta z piersi indyka
• 120 g kuskusu perłowego
• 1 papryka ramiro
• 1 mała cukinia
• 1/2 ogórka
• 40 g sera feta
• 150 g skyru naturalnego
• 1 łyżka tahini (ok. 20 g)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oleju do smażenia
• natka pietruszki
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Wykonanie:

  1. Pierś z indyka natrzyj przyprawą gyros, słodką papryką i solą.
  2. Obsmaż na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż mięso się zarumieni.
  3. Następnie przykryj i duś na małym ogniu około 30 minut, aż będzie miękkie i soczyste.
  4. Kuskus perłowy ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  5. Paprykę ramiro i cukinię pokrój na kawałki i podsmaż krótko na patelni, aż lekko się zarumienią.
  6. Skyr zmieszaj z tahini, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż powstanie gładki sos.
  7. Na talerzu ułóż kuskus perłowy, pokrojoną pierś z indyka i podsmażone warzywa.
  8. Dodaj świeżego ogórka z pokruszoną fetą, polej sosem i posyp natką pietruszki.

  Smacznego!