Zdrowie i uroda

Coraz częściej słyszymy, że zdrowie zaczyna się w jelitach. Mikroflora jelitowa, czyli zbiór bakterii zamieszkujących nasz układ pokarmowy, ma ogromny wpływ nie tylko na trawienie, ale też na odporność, samopoczucie, a nawet na masę ciała. Niestety łatwo ją osłabić – stresem, przetworzoną dietą czy antybiotykami. Na szczęście możemy ją wspierać na co dzień, w prosty i smaczny sposób.

Funkcje mikroflory jelitowej w organizmie człowieka

Mikroflora jelitowa pełni w naszym organizmie wiele ważnych ról, o których jeszcze kilka lat temu mało kto mówił. Dzięki niej lepiej trawimy pożywienie, szczególnie błonnik, z którego powstają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe – to one odżywiają komórki jelit i wspierają metabolizm. Bakterie jelitowe biorą też udział w produkcji niektórych witamin, m.in. z grupy B i witaminy K. Bardzo istotną funkcją mikroflory jest ochrona przed chorobotwórczymi drobnoustrojami – dobre bakterie konkurują z nimi o miejsce i pożywienie, a także wytwarzają substancje, które hamują rozwój „złych” mikrobów. Co więcej, mikrobiom ma ogromny wpływ na odporność, a także na nasz nastrój i pracę mózgu, ponieważ bierze udział w wytwarzaniu neuroprzekaźników, takich jak serotonina. Coraz więcej badań pokazuje również, że mikroflora reguluje metabolizm i może mieć znaczenie w profilaktyce otyłości czy cukrzycy typu 2. Można więc śmiało powiedzieć, że zdrowe jelita to podstawa dobrego samopoczucia i ochrony przed wieloma chorobami.

Co niszczy mikroflorę jelitową?

Na kondycję mikroflory jelitowej duży wpływ mają nasze codzienne nawyki. Jednym z głównych czynników, które ją osłabiają, jest dieta bogata w produkty wysoko przetworzone – słodycze, żywność fast food, słone przekąski. Zmniejsza ona różnorodność bakterii jelitowych i sprzyja rozwojowi niekorzystnych drobnoustrojów. Negatywnie na mikroflorę działa także nadużywanie antybiotyków, szczególnie w sytuacjach, kiedy ich stosowanie nie jest konieczne. Do zaburzeń mikroflory przyczynia się również przewlekły stres, brak snu, a także nadużywanie alkoholu. Coraz więcej badań pokazuje, że nawet brak ruchu może pogarszać stan mikrobiomu jelitowego. Wszystko to sprawia, że mikroflora staje się mniej zróżnicowana i gorzej spełnia swoje funkcje, co odbija się na trawieniu, odporności i ogólnym samopoczuciu.

Jak wspierać mikroflorę jelitową?

Aby wspierać mikroflorę jelitową, warto przede wszystkim zadbać o dietę bogatą w błonnik pokarmowy. To właśnie błonnik zawarty w warzywach, owocach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, orzechach i strączkach stanowi pożywkę dla „dobrych” bakterii zamieszkujących nasze jelita. Duże znaczenie mają też produkty fermentowane, takie jak jogurt naturalny, kefir, kiszona kapusta czy ogórki kiszone, które dostarczają naturalnych probiotyków. Warto pamiętać o różnorodności – im bardziej urozmaicony jadłospis, tym większa szansa na bogatszą i zdrowszą mikroflorę jelitową. Warto też wybierać lekkostrawne źródła białka, takie jak mięso z indyka – jest ono delikatne, niskotłuszczowe i dobrze tolerowane przez układ pokarmowy. Dzięki temu nie obciąża jelit, co ma znaczenie przy utrzymaniu równowagi mikroflory. Poza dietą liczy się także styl życia -  regularna aktywność fizyczna, odpowiednia ilość snu i redukcja stresu sprzyjają równowadze bakterii w przewodzie pokarmowym. Kluczowe jest również rozsądne stosowanie antybiotyków – tylko wtedy, gdy naprawdę są potrzebne i pod kontrolą lekarza. Dzięki tym prostym zasadom można skutecznie wspierać zarówno zdrowie jelit, jak i całego organizmu.

Marta Szałwińska – dietetyk, psychodietetyk. Na co dzień pracuje z podopiecznymi w prowadzonej przez siebie poradni dietetycznej Smaczna Terapia. Specjalizuje się w leczeniu otyłości, chorób metabolicznych, chorób tarczycy oraz zaburzeń odżywiania. Jej nadrzędnym celem jest kreowanie zdrowych nawyków żywieniowych, opartych na świadomych wyborach, dzięki którym podopieczni mogą czerpać satysfakcję z życia w pełni zdrowia. Prywatnie jest szczęśliwą żoną, mamą dwójki rozbrykanych brzdąców oraz właścicielką dwóch kotów.

Jeśli masz pytania do naszego eksperta, pisz na adres: doradcazywieniowy // indykpol.pl