Katalog przepisów

Golonki w kwasie chlebowym

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 4 godz.

Składniki:

• 6 golonek z indyka
• sól i pieprz do smaku
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżeczki miodu
• 6 rozgniecionych ząbków czosnku
• 500 ml kwasu chlebowego

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Sposób przygotowania:

  1. Wlej 450 ml kwasu do brytfanny i dodaj rozgniecione ząbki czosnku.
  2. Golonki natrzyj solą i pieprzem oraz natnij skórę w trzech miejscach po obydwu stronach. Ułóż je w brytfannie wierzchem do dołu i odstaw do lodówki na minimum 3 h.
  3. Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
  4. Piecz 25 minut, następnie odwróć golonki, posmaruj je przy pomocy pędzla mieszanką oleju, reszty kwasu chlebowego i miodu, oraz dorzuć gałązkę rozmarynu. Piecz kolejne 20 minut.
  5. Serwuj najlepiej z pieczonymi ziemniakami.

  Smacznego!