Katalog przepisów

Gulasz węgierski z indyka

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 1,5 godz.

Składniki:

• 400 g Mięsa z uda indyka na gulasz Samo dobro
• 4 papryki spiczaste
• 2 cebule cukrowe
• 7 większych pieczarek
• 4 ząbki czosnku
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka oleju lub smalcu z gęsi
• 150 ml czerwonego wina wytrawnego
• mąka do obtoczenia mięsa
• sól i pieprz do smaku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Sposób przygotowania:

  1. Pokrojonego w kostkę indyka obtocz w mące i podsmaż na tłuszczu na dnie głębokiego garnka.
  2. Dorzuć pokrojoną w piórka cebulę i po zeszkleniu dodaj czosnek.
  3. Pokrój paprykę i pieczarki, a potem wrzuć do garnka. Dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę w proszku i podlej odrobiną wina (opcjonalnie).
  4. Dusić pod przykryciem przez co najmniej godzinę.
  5. Serwuj z puree z ziemniaków i posyp natką pietruszki.

  Smacznego!