Katalog przepisów

kategorie:

Mielone z indyka w stylu klasycznym

Autor: indykpol
Ocena:
0,0

Komentarze: 0
Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min
Składniki:
  • 1 op. Mięsa z indyka na kotlety
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 2 jajka
  • 140 g bułki tartej
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta chili
  • 2 łyżeczki musztardy
  • olej do smażenia
Pobierz pdf

  • Do panierowania:

    • 1 jajko
    • 80–100 g bułki tartej
    • olej do smażenia

    Przygotowanie:

    1. Mięso wymieszaj z cebulą, jajkiem, bułką tartą, czosnkiem, musztardą i przyprawami. Wyrabiaj krótko, tylko do połączenia składników.
    2. Uformuj 4 duże, lekko spłaszczone kotlety. Każdy obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie w bułce tartej.
    3. Smaż na średnim ogniu na rozgrzanym oleju, około 4–5 minut z każdej strony, aż panierka będzie mocno złocista, a mięso w środku całkowicie usmażone.
    4. Serwuj z pieczonymi ziemniaczkami i ulubionym ogórkiem. 

    Smacznego!

Tagi

Inne przepisy