Katalog przepisów

Pieczona pierś z indyka z jesiennymi warzywami

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min

Składniki:

• 1 pierś z indyka
• 1 kabaczek
• 1 bakłażan
• 1 pomidor
• 1 cebula
• mała garść suszonych pomidorów w płatkach
• 4 łyżki oliwy
• sól i pieprz kolorowy
• kilka gałązek rozmarynu i tymianku
• 1 łyżka syropu klonowego (lub miodu)
• 1 ząbek czosnku
• szczypta tymianku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Czas przepisu - 45 minut (bez marynowania mięsa)

  Sposób przygotowania:

  1. Pierś z indyka zamarynuj w oliwie zmieszanej z syropem klonowym, czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem.
  2. Nagrzej piekarnik do 190 stopni.
  3. Warzywa pokrój w plasterki i ułóż na papierze do pieczenia wraz z gałązkami rozmarynu. Skrop je sokiem z cytryny oraz oliwą i posyp solą, pieprzem i suszonymi pomidorami w płatkach.
  4. Na patelni z oliwą podsmaż z obydwu stron pierś z indyka po ok 1 minucie.
  5. Ułóż pierś na warzywach i piecz ok. 20 minut. Serwuj ze świeżymi gałązkami ziół.

  Smacznego!