Katalog przepisów

Pulpety z mozarellą

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min

Składniki:

• 1 op. Mięsa na kotlety z fileta z piersi indyka
• 10 suszonych pomidorów w zalewie
• 1 czerwona cebula
• 10 g bułki tartej
• 1 jajko
• 1 sucha kajzerka
• 125 ml mleka
• 5 g pieprzu cayenne
• 8-10 listków świeżej bazylii
• 3 ząbki czosnku
• 12 małych kuleczek mozarelli lub 1 mozarella pokrojona na 12 kawałków
• 15 ml oleju
• 125 ml bulionu drobiowego
• 3 g soli
• 3 g pieprzu

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Sposób przygotowania:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
  2. Suszone pomidory pokrój na małe paseczki, posiekaj drobno bazylię, cebulę oraz czosnek. Suchą kajzerkę̨ namocz w mleku.
  3. Mięso przełóż do miski i dodaj jajko oraz namoczoną kajzerkę̨. Po wymieszaniu dodaj bułkę̨ tartą, pieprz cayenne, a następnie pomidory suszone, bazylię, cebulkę̨ i czosnek. Wymieszaj dokładnie.
  4. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem. Nabierz mięso łyżką̨ stołową, ułóż na nim mozarellę i uformuj kuleczki – powinno wyjść́ 12. Ułóż je w naczyniu i posmaruj olejem przy pomocy pędzla.
  5. Piecz ok. 15 minut i dolewaj do naczynia bulionu drobiowego.
  6. Serwuj z ulubionymi dodatkami, my polecamy pulpety z makaronem zmieszanym z sosem z warzywami i parmezanem.

  Smacznego!