Katalog przepisów

kategorie:

Śródziemnomorski indyk

Autor: indykpol
Ocena:
0,0

Komentarze: 0
Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 35 min
Składniki:
  • 400 g polędwicy z indyka
  • 200 g ogórka zielonego
  • 150 g oliwek zielonych i kalamata
  • 150 g sera feta
  • 30 ml oliwy z oliwek (do pasty)
  • 10 ml soku z cytryny
  • 10 ml oliwy z oliwek (do naoliwienia naczynia)
  • 10 g miodu
  • 5 g świeżego tymianku
  • 3 g suszonego chili w płatkach
  • sól i pieprz do smaku
Pobierz pdf

  • Wykonanie:

    1. Polędwicę z indyka natrzyj solą, pieprzem, chili i świeżym tymiankiem.
    2. Mięso włóż do naoliwionego (10 ml oliwy) naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz w 180°C przez około 30-35 minut, aż będzie miękkie i soczyste.
    3. W międzyczasie fetę zmiksuj w malakserze z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aż powstanie kremowa, gładka pasta.
    4. Ogórka pokrój w cienkie plasterki.
    5. Upieczoną polędwicę pokrój w plastry i podaj na kremowej fecie z ogórkiem, oliwkami i świeżym tymiankiem. Całość polej odrobiną miodu i posyp startą skórką z cytryny.

    Smacznego!

Tagi

Inne przepisy