Katalog przepisów

Chrupiące orzechowe sznycle z tajskim coleslawem

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sznycle
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 45 min

Składniki:

• 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
• 5 g dymki
• 10 g drobno posiekanych orzeszków
• 5 ml oleju sezamowego
• 5 ml sosu rybnego
• 10 ml sosu sojowego
• 5 g brązowego cukru
• 1 limonka (sok)
• 1 papryczka chili
• 100 g poszatkowanej czerwonej kapusty
• 140 g mąki
• 1 limonka (skórka)
• 1 jajko
• 30 ml mleka kokosowego
• 60 g drobno posiekanych orzeszków ziemnych
• 90 g panierki panko
• 3 g pieprzu cayenne
• 4 g soli
• 1 g czarnego pieprzu
• 60 ml oleju do smażenia

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Składniki – sznycle:

  • 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
  • 140 g mąki
  • 1 limonka (skórka)
  • 1 jajko
  • 30 ml mleka kokosowego
  • 60 g drobno posiekanych orzeszków ziemnych
  • 90 g panierki panko
  • 3 g pieprzu cayenne
  • 4 g soli
  • 1 g czarnego pieprzu
  • 60 ml oleju do smażenia

  Składniki – tajski coleslaw:

  • 100 g poszatkowanej czerwonej kapusty
  • 1 papryczka chili
  • 1 limonka (sok)
  • 5 g brązowego cukru
  • 10 ml sosu sojowego
  • 5 ml sosu rybnego
  • 5 ml oleju sezamowego
  • 10 g drobno posiekanych orzeszków
  • 5 g dymki

  Wykonanie:

  1. Zmieszaj sok z limonki z cukrem, sosem sojowym, rybnym i olejem sezamowym. Zalej poszatkowaną kapustę, dodaj pokrojone chilli oraz posiekaną dymkę i odstaw na 30 minut do lodówki.
  2. Następnie przygotuj trzy naczynia do panierowania. W pierwszym zmieszaj mąkę, skórkę z limonki, sól i pieprz. W kolejnym jajko, mleko kokosowe i pieprz cayenne, a w ostatnim posiekane drobno orzeszki i panko.
  3. Obtocz sznycle w każdym naczyniu po kolei.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż zapanierowane sznycle po 2-3 minuty z każdej strony, do uzyskania złocistej panierki.
  5. Serwuj z tajskim colesławem i posyp orzeszkami oraz posiekaną dymką.

  Smacznego!