Katalog przepisów

Sznycle z indyka w wiórkach kokosowych z ananasową salsą

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sznycle
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 20 min

Składniki:

• 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
• 5 ml miodu (do salsy)
• 2 g listków świeżej kolendry (do salsy)
• 1 papryczka jalapeno (do salsy)
• 1 papryczka chili (do salsy)
• 20 g cebuli czerwonej (do salsy)
• 40 g ananasa z puszki (do salsy)
• 2 g pieprzu
• 2 g soli
• 50 g posiekanych orzeszków ziemnych do dekoracji
• 15 g masła bez soli, pokrojonego na ćwiartki
• 20 ml oleju rzepakowego
• 2 jajka
• 80 g mąki pszennej
• 100 g wiórków kokosowych
• 100 g bułki tartej panko

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Składniki – sznycle:

  • 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
  • 100 g bułki tartej panko
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 80 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 20 ml oleju rzepakowego
  • 15 g masła bez soli pokrojonego na ćwiartki
  • pikantny lub zwykły miód do polania
  • 50 g posiekanych orzeszków ziemnych do dekoracji
  • 2 g soli
  • 2 g pieprzu

  Składniki – salsa ananasowa:

  • 40 g ananasa z puszki
  • 20 g cebuli czerwonej
  • 1 papryczka chili
  • 1 papryczka jalapeno
  • 2 g listków swieżej kolendry
  • 5 ml miodu

  Wykonanie:

  1. Wymieszaj mąkę z solą i pieprzem, jajka rozbełtaj, a panko wymieszaj z wiórkami kokosowymi, najlepiej w płaskich naczyniach.
  2. Obtocz sznycle kolejno w mące, jajku i w panko z wiórkami.
  3. Na patelni rozgrzej olej wraz z masłem i smaż sznycle po 2 minuty z każdej strony.
  4. Pokrój ananasa, posiekaj drobno papryczki, cebulę oraz świeżą kolendrę, zmieszaj z miodem.
  5. Serwuj kokosowe sznycle wraz z ananasową, pikantną salsą.

  Smacznego!