Katalog przepisów

Grillowane sznycle z szałwią i ziemniakami

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sznycle
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 35 min

Składniki:

• 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
• 2 g czarnego pieprzu
• 2 g soli
• 20 g masła
• 1/2 czerwonej cebuli
• 10 listków świeżej szałwii
• 200 g ziemniaków francuskich lub zwykłych
• 2 g suszonego oregano
• 4 g suszonego tymianku
• 60 ml oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Czas przygotowania przepisu nie uwzględnia marynowania mięsa.

  Wykonanie:

  1. Mięso indyka natrzyj solą i pieprzem.
  2. W misce wymieszaj drobno posiekany czosnek, tymianek, oregano i 40 ml oliwy. Zalej mięso przygotowaną marynatą i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
  3. W międzyczasie umyj ziemniaki, pokrój je w ćwiartki i gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, do miękkości. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
  4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj zamarynowane sznycle po 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie dobrze wysmażone i przełóż je na talerz.
  5. Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i masło. Dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj ziemniaki i listki szałwii. Smaż wszystko razem przez około 5-7 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące.
  6. Serwuj sznycle na ziemniakach z cebulą i chrupiącą szałwią.

  Smacznego!