Katalog przepisów

Indyk w sosie śmietanowym

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Dania główne
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 25 min

Składniki:

• 500 g Fileta z piersi indyka
• sól i pieprz do smaku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g suszonych pomidorów z zalewy
• 400 g makaronu pełnoziarnistego (np. penne)

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Wykonanie:

  1. Mięso pokrój w kostkę.
  2. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z zalewy po suszonych pomidorach.
  4. Podsmaż kawałki indyka przez około 5-6 minut, aż się zarumienią.
  5. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze minutę.
  6. Następnie dodaj pokrojone w paski suszone pomidory oraz wlej śmietankę. Całość gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie kilkoma kroplami soku z cytryny.
  7. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki (zostaw trochę do dekoracji) i wymieszaj.
  8. Ugotowany makaron połącz z sosem lub wyłóż go na talerz i polej obficie sosem z indykiem. Całość udekoruj natką.

  Smacznego!