Katalog przepisów

Sałatka z indykiem i truskawkami

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sałatki
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 35 min

Składniki:

• 1 Polędwiczka z indyka
• sól i pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1/3 szklanki oliwy
• 100 g rukoli
• 100 g sera feta
• 1 mała czerwona cebula
• 15 truskawek
• 1 awokado

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Czas przygotowania przepisu nie uwzględnia marynowania mięsa.

  Wykonanie:

  1. Zmieszaj w miseczce oliwę, ocet, miód, sól, pieprz i wyciśnięty przez praskę czosnek. 2/3 powstałego dressingu przelej do miski lub torebki strunowej i marynuj w niej polędwiczkę z indyka, najlepiej przez całą noc albo chociaż 2 godz.
  2. Nagrzej patelnię i na średnim ogniu smaż polędwiczkę po 8 minut z każdej strony.
  3. Umyj i pokrój truskawki. Obierz awokado i pokrój  w poprzek, a cebulę w piórka.
  4. Na rukoli ułóż kawałki polędwiczki, truskawki, awokado oraz cebulkę i polej dressingiem. Na koniec posyp pokruszonym serem feta.

  Smacznego!