Katalog przepisów

Sznycle z indyka a la schabowy, z kopytkami i zasmażanymi buraczkami

Autor: indykpol

Ocena:

0,0

Komentarze: 0

Kategoria: Sznycle
Trudność: Łatwy
Czas przygotowania: ok. 30 min

Składniki:

• 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
• 2 g soli (do buraczków)
• 15 g mąki pszennej (do buraczków)
• 30 g masła (do buraczków)
• 10 ml soku z cytryny (do buraczków)
• 1 jabłko (do buraczków)
• 400 g ugotowanych buraków
• 500 g kopytek
• 2 g pieprzu
• 2 g soli
• 20 oleju
• 40 masła
• 50 mąki pszennej
• 2 jajka
• 120 g bułki tartej

Utwórz liste zakupów Pobierz pdf

• Sposób przygotowania

  Składniki – sznycle z kopytkami:

  • 1 op. Premium Sznycli z fileta z piersi indyka
  • 120 g bułki tartej
  • 2 jajka
  • 50 g mąki pszennej
  • 40 g masła
  • 20 ml oleju
  • 2 g soli
  • 2 g pieprzu
  • 500 g kopytek

  Składniki - zasmażane buraczki:

  • 400 g ugotowanych buraków
  • 1 jabłko
  • 10 ml soku z cytryny
  • 30 g masła
  • 15 g mąki pszennej
  • 2 g soli

  Wykonanie:

  1. Sznycle panieruj kolejno w mące z solą i pieprzem, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Następnie ponownie zamocz je w jajku i w bułce.
  2. Na patelni rozgrzej masło z olejem i smaż sznycle na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
  3. Kopytka gotuj w osolonej wrzącej wodzie około 2-3 minuty od wypłynięcia.
  4. Buraki oraz jabłko zetrzyj na tarce. W osobnym garnku roztop masło i dodaj mąkę, robiąc zasmażkę. Dodaj starte buraki i jabłko, cały czas mieszając.

  Smacznego!